부침개 (2) 썸네일형 리스트형 [한끼 요리] 냉장고 비우기 위한 초초간단 '오코노미야끼' 만들기 제가 원래 타코야끼를 너무 좋아하는데요그래서 집에 타코야끼 기계가 있어요😝최근 2년 정도 묵혀만 뒀다가요즘에 자주 만들어먹고 있어요 완전 본격적으로 만들어먹어요ㅎㅎ타코야끼 재료들도 집에 있었기에재료들이 비슷비슷한오코노미야끼도 만들어야겠다고 생각했어요 💜재료💜타코야끼믹스, 부침가루 1:1(타코야끼믹스 밀가루로 대체 가능)채소 (양배추, 양파, 대파, 등등)계란그 외에 넣고 싶은것 아무거나(저는 문어, 스팸 넣었어요) 채소들은 가늘고 길게 잘라줍니다보통은 베이컨을 많이 넣는데요냉장기를 비우기 위한 요리이기 때문에아무 재료 다 넣어먹어요😝 오코노미라는 말이 취향이라는 뜻이라서자신의 취향의 재료를 넣어먹는 음식이에요👍🏻 반죽은 농도는부침개 해 먹을 때와 비슷하게 만들었어요 반죽에 계란의 포함한 모든 재료를 다 .. 특별한 부침개 (찌짐) 만들기 #특별한레시피 #방아잎 #초간단 최근에 오리훈제를 먹었는데 부추가 남아서 부침개를 만들어 먹기로 결정! 정말 맛있는 저만의 레시피가 있으니 한번 만들어보세요😋 저는 경남 출신인데요 경남에서는 부침개를 찌짐이라고 불러요ㅎㅎ 그리고 부침개에 방아잎을 넣어먹습니다 맛과 생김새는 깻잎과 비슷한데 깻잎과는 확실히 다른 매력이 있어요 저는 부침개 해 먹을때는 무조건 넣어요(진지) 그리고 또 하나 빠질수 없는 재료는 바로 홍합살 입니다 부침개 레시피 찾아보면 오징어 넣는 레시피는 흔한데 홍합은 흔하지 않아요 하지만, 홍합의 그 풍미...포기못해ㅠ 그런데 로켓프레시에 홍합살이 너무 비싸더라구요ㅠ 그래서 동죽 조개를 사서 하나 하나 껍질과 살을 분리했어요ㅎㅎ 홍합이 있다면 꼭 홍합 넣으세요!! [재료] (부침개 3장분량) 부침가루 조개살 양파 방아잎 .. 이전 1 다음
